淮猪

头部面额部皱纹浅而少呈菱形，嘴筒较长而直，耳稍大、下垂；体型中等，背腰窄平，极少数微凹，腹部较紧，不拖地；臀部斜削，四肢较高、较结实。全身被毛黑色，较密，冬季生褐色绒毛。公猪下颌两侧有1对獠牙，成年公猪前肢上部形成盔甲状，母猪乳头数7～10对。 [2] 淮猪全身被毛黑色， 毛粗长， 背覆有红色绒毛。 头部有菱形皱纹， 耳大下垂， 嘴筒长而平直， 体形中等偏小、 紧凑， 背腰微凹， 四肢粗壮， 稍卧系 （趾骨与地面稍平行）。 [3]

饲料

选择地势高燥、通风良好的养殖环境，场址最好选择在地势高燥、排水良好和背风向阳的地方。远离闹市区、学校、医院、村庄、畜产品加工厂、污水处理场，禁止在水源保护区、自然保护区、旅游区等地方建场。确保场址水源充足、水质清洁、符合标准、交通便利、利于防疫、电力供应有保障等。 [4]