黄高头的性格非常温和，不会发生大金鱼追袭小金鱼的现象。除了繁殖季节外，各种形状与各种色泽的金鱼都可混养在一起。
黄高头是金鱼的一个品种，和大多数金鱼的习性一样，属于变温动物，饲养难度也不大。黄高头体色洁白无瑕，且有反光。虽不中看，但其头顶肉瘤却发育丰满，色黄如玉。金鱼之中黄色者不多，被视为珍品。
黄高头的食性很广，属以动物性饵料为主的杂食性鱼类，要求食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、无机盐类和微量元素。
饲养黄高头，一定要注意水质对黄高头的影响。虽然黄高头属于变温动物，但也要为黄高头布置一个合适稳定的生存环境，黄高头才不容易生病，并且健康的成长。于频繁的换水对黄高头来说也是不利的，因为每次它要适应一个新环境。
