珍珠金鱼又称珍珠鳞金鱼或珠鳞金鱼，其最大特征是体表鳞片已演化为颗粒状凸起。形状在体侧整齐排列着一粒粒珍珠，故而得名。其体侧的珍珠鳞片大而凸起明显，近尾部的珍珠鳞片较小，头尖，腹部大，体短而圆，尖嘴尖尾鳍，甚似橄榄形，为金鱼家族中体形最独特者。花凤尾珍珠，花斑须对称相嵌，而红色斑又不能太少方可列入佳品。艳丽的红色，金光闪闪，粒粒白珠，显得十分高贵。
得注意的有三点：第一：鲜活饵料与配合颗粒料在不同时期必须合理的搭配。稍稍的不注意导致的结果要么就是不够圆鼓，要么就是珠鳞不完整或质松易脱落，要么就是皇冠不发达。第二：投喂量以 8-9成饱最佳，太多会导致鱼体太胖，松驰，松肩及珠鳞松驰等，太少会导致鱼体太瘦，不够圆鼓。第三：应少量多次投喂，使鱼体与珠鳞能均衡的生长。
珍珠类金鱼适宜用稳定的嫩绿水或陈清水养殖，不适宜用老绿水及清新水养殖，在老绿水中养殖易出现水痘，松肩，珠鳞松驰等不良现象，在清新水中养殖，由于水质不够稳定，娇嫩而抵抗力不强的珍珠类金鱼容易患病，而且由于水质的不稳定易造成珠鳞松驰及水痘等症。
