羔皮用绵羊品种。所产羔皮在国际市场上称为波斯羔皮，与水貂皮并称为国际裘皮业的两大支柱。原产苏联中亚细亚的荒漠和半荒漠草原地区，主要分布于乌兹别克、土库曼、哈萨克和塔吉克4个加盟共和国，以乌兹别克布哈拉的一个羔皮贸易中心村镇卡拉库尔得名。分布于世界各地。中国自1951年引进后，在新疆、内蒙古、甘肃、宁夏等省（自治区）与当地粗毛羊杂交，育成中国的卡拉库尔羊，能适应国内荒漠和半荒漠地区饲养。

中国卡拉库尔羊头稍长，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊多数有角，呈螺旋形向两侧伸展，母羊多数无角。胸深体宽，尻斜，四肢结实，尾肥厚。毛色主要为黑色、灰色和金色。被毛的颜色随年龄的增长而变化：黑色羊羔断奶后，逐渐由黑变褐，成年时被毛多变成灰白色、灰色到成年时变成白色。

中国卡拉库尔羊产于新疆维吾尔自治区南部塔里木盆地的北缘，天山南麓和帕米尔以东的山前冲积平原地带。产区海拔为800～1200米，北有天山阻隔，南有塔克拉玛干沙漠的气候影响，气候干旱炎热。年平均气温为9.8～11.9℃（绝对最高为41.5℃，绝对最低为-27.6℃），年降水量为38.2～63.9毫米，年总蒸发量达2042.7～3331.9毫米，无霜期如177～260天，年平均相对湿度为48%。作物有春小麦、玉米、棉花、水稻等。 新疆饲养该品种羊的草场主要为荒漠草场和低地草甸草场