南丘羊为短毛型肉用绵羊品种。因原产于英格兰东南部丘陵地区而得名，原名叫丘陵羊。18世纪后期育成，是英国最古老的绵羊品种，具有理想的肉用体型结构，毛被紧密，但毛短，毛被重量较轻，也是英国肉羊中肉质最好的品种。南丘羊适于丘陵山地放牧，利用饲料能力很强，性情温驯，是适于集约化管理的理想羊种，具有多胎性，早熟性，羔羊易育肥，肉质嫩等特点。该品种在欧洲各国、非洲、大洋洲、美洲主要养羊国家均有饲养。

南丘羊的嘴、唇、鼻端为黑色，体格中等，公、母均无角。体呈圆形，颈短而粗，背平体宽，肌肉丰满，腿短。

欧洲各国、非洲、大洋洲、美洲