莱芜黑山羊是沂蒙黑山羊中的一个高产类群，主要分布在莱芜市周边的山区、丘陵地区，2000年存栏量为80万只。莱芜黑山羊是我国优良的地方种质资源, 产地为山东省莱芜市。 属肉绒兼用型品种, 具有繁殖率高、 肉质好、 耐粗、 抗病、 适应性强等特性。 以肉色鲜红, 肉质细致, 膻味小, 肉鲜味美著称。 2009 年莱芜黑山羊被列为 “国家畜禽遗传资源”。 2010 年通过了农业部的无公害农产品认证。 2012年获得了农业部的农产品地理标志登记保护。 2014 年被列入国家畜禽遗传资源保护名录。 2015 年农业部下达农财发﹝2015﹞ 49 号文件, 批复制定莱芜黑山羊的国家农业行业标准。 2015 年山东省质监局下达鲁质监标字 ﹝2015﹞ 179 号文件, 批复制定山东省地方标准——“莱芜黑山羊饲养管理技术规范”

莱芜黑山羊被毛黑色，体形大而呈长方形，四肢健壮结实，结构匀称，头小而清秀，上宽而下窄呈三角形。公羊角粗大，颈部粗短，前躯发达，雄性特征明显，母羊颈细长，前躯较窄，后躯发育良好，多数个体有角。在社会生产群中群众也饲养着极少部分棕色被毛山羊，特性相似，生长较快，羊绒较少。