铠甲蝮蛇像其他的蝮蛇一样都能水陆并行，因此它们的聚居地亦多接近水源。即使远离湖泊或河流等水源，亦可能有蝮蛇出没。另外，铠甲蝮蛇是卵胎生的。铠甲蝮蛇常栖于平原、丘陵、低山区或田野溪沟有乱石堆下或草丛中，弯曲成盘状或波状。捕食鼠、蛙、哳蜴、鸟、昆虫等。蝮蛇的繁殖、取食、活动等都受温度的制约，低于10℃时蝮蛇几乎不捕食；5℃以下进入冬眠；20℃～25℃为捕食高峰；30℃以上的钻进蛇洞栖息，一般不捕食。夜间活动频繁，春暖之后陆续出势寻找食物。3～4月和11～12月常活动于洞口附近草丛中，自5月开始爬入田野、水沟、麦地、菜园等处。洞穴多在向阳坡地。小雪前后入洞冬眠，惊蛰前后不断出蛰。5～6月为交配和蜕皮季节。多在晨昏活动，是以鱼、蛙、蜥蜴、蛇、鸟、鼠为食的毒蛇。
铠甲蝮蛇多栖息在石缝、草丛及树枝上，静止不动，头部仰起向着天空。当小鸟停落在它附近时，即迅速向小鸟袭击。在马拉西亚雨林中常见一棵小树上有几条铠甲蝮蛇。在一株高约两米的栾树上曾见有21条，一棵樱树上见有25条。小鸟稀少时，多潜伏于草丛及石缝中。
