笼养的鲑色凤头鹦鹉非常吵，声音非常大，尤其是雄鸟，十分容易兴奋与过度反应，野生鸟会非常紧张，啃咬破坏力超强。
鲑色凤头鹦鹉体长40-50厘米，体重775-935克。在凤头鹦鹉中属于体形硕大外表美丽的鹦鹉之一。体羽主要为白色，雪白漂亮，头冠竖立时特别长，向后弯曲，由于具鲑鱼的粉红色而得名。这种大鹦鹉拥有超炫的白色羽毛，经常与粉红色的色彩贯穿始终。翅膀和尾巴底面是橙黄色。裸露的蓝白色皮肤环绕着眼睛，鸟喙灰黑色，腿和脚灰色。雌鸟比雄鸟大，有黑褐色虹膜，而雄鸟的虹膜是黑色。
食物包括种子、壳类、浆果、坚果、水果、嫩芽、花朵、昆虫等。
栖息于海拔100-1200m之间，超过海拔900m就很少有其踪迹，常栖息于开阔的林地、红树林、沼泽区、溪河边的森林区等地。
